お友達からの差し入れで、「HONMIDO(本実堂)」の
『みたらしパンケーキ』をいただきました。ヽ(*^^*)ﾉ
こちらのお店は「ギンザ シックス(GINZA SIX)」に
第1号店をオープンした菓匠三全の新ブランドで、他には
『本実堂サンド』や『アーモンドパイ / シナモンパイ』など
「和」の素材に「洋」のエッセンスを加えたスイーツが特徴。
ライスミルクを使用した程よい甘さのプリンと
香ばしいみたらしソースを小振りなパンケーキ生地で
サンドしてあります。
見た目や食感的に“洋風どら焼き”という表現がぴったり。
ふんわり仕上げた甘さと口当たりなので、
いくつでもいけちゃいそうです（2個入りですがｗ）
客足がもう少し落ち着いたら「ギンザ シックス」にも
足を運んでみたいですね。♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ