大つけ麺博 第4陣 闘牛脂

さて、お昼を過ぎ人気店の列が長くなってきました。

お腹も重くなってきたってことで
散歩に出掛け戻ってきました、14時半頃、

大つけ麺博  第4陣  6杯目はこちら↓



北千住からまぜそば専門の  闘牛脂です。
今回唯一のまぜそばですね



旨塩まぜそばです。
意外と待ちましたがそれでも
15分程でゲットです。



こちらも親切にラップをかけてくれました



先ずは上に載ってる具をそれぞれ戴きます

麺かと思ったら筍水煮、これは普通、

肉は二種類角煮っぽい肉、
柔らかくて味が染みてて旨い、

しやぶ肉っぽいのは普通です

麺は平打ち縮れ中太麺、
モチモチで良いですね。

底から混ぜる感じですくって食べると
うーん、ウマイ！

牛脂のまぜそばか、
そんなにくどくなくて塩味も良いです。

でもあまり沢山は食べれないかな。
まぁ、美味しかったです。

ご馳走さま。