肉、２皿目ロッシーニ風？

肉フェフ２皿目は


北海道のロッシーニ風！

事前のリサーチでこれは絶対食べたい！
と、楽しみにしておりました。

俺の…
で食べたロッシーニは美味しかった

さて、ここのははどうでしょう。



う～ん…

これはフォアグラと言うより…

串に刺さってるせいか…

焼き鳥のレバーのよう…
ですね。

確かに、フォアグラとは
鳥の脂肪肝、レバーですね。

衛生面重視で火を通しすぎたのか？

ちょっと残念