今週のお魚

おはようございます

GWを挟んだのでお魚屋さんしばらくお休みだったので、久しぶりのお魚のお話です

今週のお魚は

豆アジ

ちびちゃいアジです

南蛮漬けを作りました

ざっと洗って水気をとって、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れてフリフリして少なめの油であげて

おいしい酢とお醤油を適当に混ぜた液にドボン

たまねぎスライスと鷹の爪も入れて軽く混ぜたらできあがり

小さいイカもあったので、茹でて大根おろしとマヨネーズとポン酢でさっぱり頂きました

ヒロもウマイって言いながら食べてくれました

良かった良かった

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