只今、ＴＶでなかなか旨そうな物件を発見！！
その名も「スープ入り焼きそば」。
焼きそばの様で焼きそばでない～♪（ベンベン）
ラーメンのようでラーメンでない～♪（ベンベン）
それは何かと尋ねたら～、
スープ入り焼きそば、スープ入り焼きそば、スープ入り焼きそば～♪
っちゅうことで、正解は『スープ入り焼きそば』なんですね。
正解も何も、最初にタイトルに書いてるから、問題になってないっちゅう意見もありますが・・・
この素晴しい物件は、栃木の那須塩原という所の食堂で40年前から、メニューになっている
歴史ある料理らしいのですね。
茹でた中華麺にキャベツと豚肉を加えて、ソース味で炒めた焼きそばを醤油ベースのスープに
入れて食するという、正真正銘の焼きそばラーメンというべき代物。
このソースと醤油の絶妙のハーモニーが堪らん！ということが、人気の秘密のようですね。
う～ん食ってみたぁ～い！！
なんか、これと同じ様な発想で、一般的な常識とは違う手を加えた料理を以前食べたことが
あったような気がするのだが、思い出さないのでここで、フェイドアウトします・・・・・・・・
スーパーのディスプレイに釣られて、買ってしまった。
そしてレシピ通りに作り、しかも食っちまいました。
全て、強面の「塩こん部長」の押しの強さのセイです。
すいません・・・・
なんて、謝ってしまいそうなほど、意表を衝かれてしまった。
鍋は大好きなんだけれども、今までこの発想はなかった。
塩コンブを入れるだけで「ダシの出来上がり」なんて思いつかなかった。
が、
やってみると、
なんとこれが、
メッチャ旨かったのです！！
興奮しすぎて、鍋の写真を撮り忘れたのですが、本日お友達になった部長殿の
画像をアップしておきます。
このおっちゃんがなかなかエエ仕事してるんですわ！（笑）
昨日、テレビを見てたら、めっちゃヨダレものの一品が紹介されてた。
その垂涎の一品は 「たら玉」 。
「たら玉」とは、干した鱈を生卵に浸して食べるという代物。
生卵で干された鱈がフッカツするのだそうな。
フッカツ鱈をごはんに乗せてもいいし、フッカツ野郎をフライパンで炒めてもイケるのだそうな。
これがジジツなら、いろいろ応用できそうやね～。
イカとか、貝ヒモにも、是非フッカツして頂きたい！
