実は現在鋭意受講中の“ジュニア野菜ソムリエ”コースにて、
宮城県産の“完熟きんかん”を試食させていただきました。
そして、おみやげに少しだけお持ち帰り☆
見た目はお鍋に入れる鶏団子くらいの大きさ（曖昧？苦笑）で、まばゆいオレンジ色です。
“完熟”という名に相応しいみずみずしさと、ギュッと詰まった甘さに感動！
もちろん皮ごと食べられます。
後に続く爽やかさとすっきりした甘さに、早くもリピ決定！！
いちいち漢方ネタにリンクさせて恐縮ですが、
きんかんは理気（気を巡らす）や、解毒の作用があると言われています。
「はちみつきんかんのど飴」にも代表されるように、喉にもいいんですよね。
まさに季節相応のフルーツです。
K