しばらく帰ることの出来なかったタイへ少し帰ることができました。
と言うのもスーパーの株式会社マルエツさんが作られている「おうちでアジアン」を楽しむ企画に参加させて頂きまして♡
もうかなり本格的！
プーケットに住んでたので、味付けは南の味と南の言葉しか知らないのですが超本場に近い！
私が購入したのは
・ココナッツ香るマッサマンカレー
・バジル香るガパオライス＆パッタイ
です。
マッサマンカレー（ゲーンマッサマン）は日本人でも食べやすいようにアレンジされつつも、ちゃんとタイのお母さん達が夕方になるとコツコツとすり鉢みたいな器にスパイスを入れて潰して混ぜて使う香辛料の風味がしました。
ココナッツの香りもレンチンしても飛ぶことなく、辛すぎないので辛いのが苦手な方でもいけると思います
彩りもブロッコリーが入っているのが日本の色彩豊かな感じが出て見た目も鮮やかで、目で楽しむこともできました
ガパオ&パッタイは、パッタイの麺（クィッティアオ）の茹で加減もバッチリで本場と同じようにナッツがちゃんと振りかけてあり、辛いものが苦手な人にオススメな甘めの味付けです
ガパオの味付けもしっかりバジルとナンプラーが利いてなかなかのパンチがある味で美味しかったです
日本にあるタイ風の料理やと、実際食べてみてガッカリする事が多いんですがこれはなかなか本場仕込みになっていて、かなりタイに近いなぁと思いました（誰よ！私…何目線やのよと言わないで〜）
自宅にいつでもタイ料理作れるようにスパイスからナンプラーからタイ料理のペースト類は沢山あるのだけれどもやっぱり面倒…
これはレンチンですぐ「サワディーカー♡」と旅立てます
อร่อย！！！
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