こんばんは
渋柿で干し柿を作ってみました
今年のはちょっと大ぶり
皮をむき、数秒熱湯に入れます
殺菌効果があるそうです
ベランダに吊るしました
ひとつだけヘタが取れそうなのでザルに
2週間ほど干すと甘い干し柿になります
13日の日曜日、NHK「うまい！」で
福島県会津のみしらずの柿を放送していました。
この柿も渋柿です
こちらの柿は、ヘタの部分を焼酎に浸けて、箱詰めして新聞紙の上から、霧吹きで焼酎をかけて2週間置くと、極上の甘さになります。
みしらずの柿は、亡くなった母（姑）の弟が福島県会津に住んでいて、毎年送ってくれました。
あの甘さは糖度20に近い甘さ
その甘さの秘訣を放送していました
柿も色々あります
上は、愛知県豊橋の次郎柿
中央左は愛媛県の太天柿
右は和歌山県九度山の富有柿
手前は奈良の富有柿
柿は、ビタミンAとCが豊富
ビタミンAは抗酸化作用
ビタミンCはみかんの20倍
カリウムは高血圧、むくみの改善に
二日酔いにも効果がある
葉にも栄養があって、柿の葉寿司
柿の葉茶が有名
昔から、柿が赤くなると、医者が青くなると言われるほど、栄養があります。
大相撲九州場所
昨日、白鵬1000勝の記録を達成
大島親方（元旭天鵬）と
長女愛美羽ちゃん、長男真羽人君とサプライズ 嬉しそうな白鵬
（資料、今朝のMBSあさチャンから）
白鵬おめでとうございます
5時前に、西の桟敷から凄い歓声が
原因は、歌舞伎俳優市川海老蔵と中村獅童
博多で公演中のふたりが相撲観戦に現れる
海老蔵の膝には、息子が。
（NHK相撲中継よりお借りしました）
読んで頂いてありがとうございます
今晩から冷え込むそうです
風邪などひかぬように
渋柿で干し柿を作ってみました
今年のはちょっと大ぶり
皮をむき、数秒熱湯に入れます
殺菌効果があるそうです
ベランダに吊るしました
ひとつだけヘタが取れそうなのでザルに
2週間ほど干すと甘い干し柿になります
13日の日曜日、NHK「うまい！」で
福島県会津のみしらずの柿を放送していました。
この柿も渋柿です
こちらの柿は、ヘタの部分を焼酎に浸けて、箱詰めして新聞紙の上から、霧吹きで焼酎をかけて2週間置くと、極上の甘さになります。
みしらずの柿は、亡くなった母（姑）の弟が福島県会津に住んでいて、毎年送ってくれました。
あの甘さは糖度20に近い甘さ
その甘さの秘訣を放送していました
柿も色々あります
上は、愛知県豊橋の次郎柿
中央左は愛媛県の太天柿
右は和歌山県九度山の富有柿
手前は奈良の富有柿
柿は、ビタミンAとCが豊富
ビタミンAは抗酸化作用
ビタミンCはみかんの20倍
カリウムは高血圧、むくみの改善に
二日酔いにも効果がある
葉にも栄養があって、柿の葉寿司
柿の葉茶が有名
昔から、柿が赤くなると、医者が青くなると言われるほど、栄養があります。
大相撲九州場所
昨日、白鵬1000勝の記録を達成
大島親方（元旭天鵬）と
長女愛美羽ちゃん、長男真羽人君とサプライズ 嬉しそうな白鵬
（資料、今朝のMBSあさチャンから）
白鵬おめでとうございます
5時前に、西の桟敷から凄い歓声が
原因は、歌舞伎俳優市川海老蔵と中村獅童
博多で公演中のふたりが相撲観戦に現れる
海老蔵の膝には、息子が。
（NHK相撲中継よりお借りしました）
読んで頂いてありがとうございます
今晩から冷え込むそうです
風邪などひかぬように