今回は統一がテーマです。
レアチーズケーキに抹茶を使ってさっぱりと仕上げました。上部はシャインマスカットを使い、ケーキ部分と色合いをそろえ、ゼリーは白ワインを使い、風味をそろえました😆
マスカットのさっぱり感がアクセントになって、本当に美味しかったです!!
との評価を頂きました🐎🐎🐎🐎🐎