我が家の近くにイトーヨーカドーが２つあるのですが、数年前にできたカインズモールになぜかベイシアではなく、食料品だけのイトーヨーカドーが入っています。
いつもは隣の市のカインズモールでカインズとベイシアで買い物するのですが、この日は市内のカインズ行ってそのまま通路続きのイトーヨーカドーで買い物。
ここ、夕方行くとお惣菜やパン屋さんのパンが４０%OFFとか半額になっていたりします。（元々はちょっと高めですが）
鮮魚コーナーでもお刺身半額とかになっていました。
そんな中、見つけたのが
石川県産 天然ぶり（あら）半額！
一瞬シール貼り間違えかと思いましたが、
これってぶりの卵？
念のため、お店の人に聞いてみたら、やはりぶりの卵ということ。
実は、ぶりの卵、昨年道の駅まえばし赤城で買ったことあります。
このときのは和歌山県産でした。
４月１３日だから時期的にもぶりの卵の出る時期なのかな？
昨年作ったぶりの卵の煮付け
美味しかったので今回も煮付けにします。
ぶりと言えば富山県。氷見市。
なのにぶりの卵って見たことも聞いたこともありませんでした。
お正月にいつも大量のたらの子の煮付けを作ってくれる（みんながリクエストするので）母に聞いてみてもぶりの卵なんて知らないと言われました。
ネット検索してみると、ぶりの卵の煮付けのレシピいくつも出てきました。
昨年のものより小さいですが。
薄い皮を剥いて、楊枝で血抜きして
２cmから３cm位に切って
茹でると
花が開いたようになります。
たらの子の煮付けのように絶対昆布合うはず···と切り昆布と煮てみました。
美味しかった〜❤
珍味かな？
次はいつ出会えるかな〜？
