掌の薄皮は再生して、作業にあまり差し支えないと見做し、
かねての心積もり通り、スコーンを焼いた。
生地を休ませる時間が、ちょっと足りなかった気もするけれど。
姉と姪っ子が遊びに来て、
みんなでお茶をする時間に間に合わせる。
焼きたてだとフワフワして、ちょっとケーキっぽいけれど、
少し冷めれば、サクサクのスコーンの感じになる。
プレーンとレーズン入りと。
甘味に使ったメープルシロップがほんのり効いて、
なかなかおいしく出来たと思う◎
姪っ子はあまり食べてくれなかったけれど、
その分、姉や母がモグモグモグ。
粗方無くなったわ。
キッチンで過ごすお休みは楽しい。
お夕飯のおかずをいくつか作り終えたところで、
そろそろ自室に戻ろうかな。