朝どり甘エビ | 毎日の眺めの中から

朝どり甘エビ

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すっごい新鮮な、甘エビ!

刺身にしようと、殻をむいたら、

ゴリゴリ。

食べたら 身がゴリッ といいます。

透き通ったきれいな身!

今朝 水揚げした甘エビを食べたの、

何十年ぶりかしら。

昔、森町の叔母の家で、
漁から帰ってきた叔父の船から下ろした木箱の中にいた、生きた甘エビを捕まえて 頭をちぎり、なかなか剥けない殻と格闘しながら食べたっけ。


とてもおいしく頂きました!

感謝!