2週間ほど前？
その土曜の昼にも
確かタコ焼きで昼呑み。
お好み焼きより
最近はこっちが好き。
お好み焼きのように
キャベツの水分や
すりおろした長芋の
水分の影響がないので
タコ焼き器に
火加減も任せっきり。
我が家のタコ焼きは
紅しょうが、九条ネギ
キャベツ、天カスが入ります。
おかげでいつも同じ食感、
同じ味に出来上がります。
京都のお好み焼き屋で
殆ど出会えるアルコール。
「赤」別名ばくだん
ソーダーで割るだけで
いいんですが
アルコール20度。
ソーダーで割ると
当然薄くなる。
酒場放浪記によく出てくるキンミヤ。
これを少し足します。
20度+25度で45度！
なんて掛け算割り算を
習ってない1年生みたいなことは
言わないで下さいね
タコ焼きの後は
これでウィスキー
