電気製品など
買い増しはしないけど・・・多分。
買い替えは必要ですね。
こんな小物を買いました。
掻き揚げ用リング。
安心の日本製。
三条市と言えば
こういう物を得意とする
工場がいっぱいあるようです。
先ずはレンコンで油温度を確認。
このリングを油の中に。
そこにカットした具材を入れて揚げる。
総菜売り場にあるような
野菜の掻き揚げ。
ゴボウや人参、さつま芋など
細長くカットする掻き揚げは
それほど難しくないけど。
カットした海老やイカを加えると
絡みにくいのか
上手く形になりにくい。
これで揚げると
スカスカじゃない
ギュッと詰まった掻き揚げが出来ます。
もっと厚みを増すことも出来ます。
これがあれば
猿でも掻き揚げが出来ます。
ちなみに妻の干支は猿です
明日は日本最古のエレベーターに乗る予定です。
予約した席が1階なら乗れませんが。
ポチンとよポろしくお願いします。
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