これは超辛口な梅酒です。

前回に紹介した梅酒は
 
とうがらし梅酒。
甘さの中にも唐辛子の辛味を感じる爽快感。
 
こちらは同時に買った梅酒。
 
超辛口梅酒。
 
その名も「皇帝」
 
 

梅酒と言えば砂糖が入ってますが
 
これは梅エキスを抽出するためだけに
 
砂糖を使用してあります。
超辛口。と言っても甘くない
梅酒と思って頂いたらいいと思います。
 
 
この時は味見のために4合瓶を買いましたが
 
本日、一升瓶を注文しました。