こんばんは☆
愛知小牧市のセレクトショップtomteひよこ店長こと松永トモコです♫
先日、初めて行った名古屋の隠れや的和食屋さん⤴︎⤴︎
手の込んだお料理がとても素晴らしかったんだけど、最後に出てきたデザートがちょっと驚きでした！！
コレ、何のフルーツか分かりますか？
食べると甘みが強く、とてもクリーミーでジューシーな果物。その食感から「森のアイスクリーム」とも呼ばれているこちらは…
アテモヤという名の南国フルーツ☆
別名シュガーフルーツというだけあってまるでバニラアイスクリームのごとく甘いのだけど、フルーツ独特のジューシーさもあり、パイナップルの
様なシャリっとした舌触りもあり、なんとも不思議なクセになる美味しさでした！！
ちなみに、調べてみても私が感じた様な事が書いてありました↓↓↓
食味は糖度20～25度と非常に甘く、わずかな酸味と上品な香り、白くジューシーなクリーム状の果肉は、果樹というよりアイスクリームなどを連想させる。英名のカスタードアップルは味と食感をよく捉えた呼び名と思われる。
食感や風味がパイナップルに似ていることから、台湾では鳳梨釋迦（パイナップル釈迦頭）と呼ばれている。
今まで生きてきて、この年齢になっても、見た事も食べた事も無い物っていっぱいあるんですよね！！
そんな知らない世界に触れるのは、凄く楽しいしココロの栄養にもなる。
人も物も出逢い。
これからも色んなシーンでの未知との遭遇を楽しんで行きたいな♫
あ、アテモヤ！機会があったら食べてみて下さいね♡
