トルコ人の旦那様と日本人の奥様がご夫婦で営む素敵なお店です
まずは、トルコではポピュラーなエフェスビールで乾杯
ボリュームたっぷりのコース料理を堪能しました
前菜サラダ☆
ひよこ豆のペースト☆
チーズと挽肉の春巻き☆
いんげんと挽肉のトマトリゾット☆
ラムの挽肉とナスのペースト☆
ラムチョップ☆
トルコピザ☆
以上、初のトルコ料理は…
何もかも激しく美味しかったーーーーーーーー！！！
味付けのベースはヨーグルトや深みのあるスパイス。
ほんのりした酸味と深みのある風味がお肉やお野菜との絶妙なバランスを醸し出すんですね～
実はラム肉が苦手な私ですが、こちらで頂いた物は全く臭みやクセがなく全て美味しく完食しました
さらにさらに
店内のトルコ雑貨もとっても素敵
トルコ滞在中の貴重なお話も沢山聞かせて頂けて、楽しい時間はあっと言う間に過ぎて行きました
このグルメツアー。
小百合ちゃん以外は知らない方ばかりだったのに、それを感じさせない程盛り上がったのは彼女の人徳だとつくづく実感
小百合ちゃんいつもありがとう
美味しく、楽しく、素敵なご縁に恵まれた幸せな夜
次回はどんなグルメツアーになるのか楽しみだな～
