紅茶のパウンドケーキが食べたい！
そろそろお昼ごはんの準備に取り掛かる時間かな・・・な頃
突然食べたくなりました
食べたくなったら作る！
作って食べたら
衝動も落ち着くので(笑)
で作ってみました
低糖質な紅茶のパウンドケーキ
昼食後のデザートに
いただきました
サイリウムの量が多かったかな？
生地の食感はフワフワしていて
どちらかというとスポンジケーキっぽい？
この生地を丸型で焼いて
スポンジケーキのように
デコレーションしてみても良いかも・・・
【材料】覚書です
おからパウダー ６０ｇ
サイリウム １０ｇ
ベーキングパウダー １０ｇ
ラカント ３５ｇ～
塩 ３ｇ
紅茶の茶葉 ティーバッグ２Ｐ
卵 ２個
豆乳 ２００ｍｌ
溶かしバター ３０ｇ
１、ボウルに粉類を全て入れて、泡だて器で全体をよく混ぜ合わせる
２、豆乳と卵を①へ入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる
３、溶かしバターを②へ加え、さらによく混ぜる
４、生地をパウンド型へ流し入れる
１８０℃に予熱したオーブンで３５分焼く
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