妻
ちゃんの「お料理実験室！」
Posted by ともぞー
やわらか親子煮
鶏肉を細かく切り
とろみを加えて
柔らかく煮てくれました
見どころ
果たして鶏肉を食べられるか？
結果
実験成功！
ポイント
私
の場合
鶏肉は1cm角位がベスト
大きくても
小さすぎても
上手く咀嚼、嚥下が出来ません
妻ちゃんが
咀嚼障害、嚥下障害を持つ私に
色々と工夫を凝らして
食事を準備してくれています
(いつもありがとう！)
人それぞれ嚥下障害の状況は違うと思いますが、食事準備のヒントになればと思います
お付き合い頂き
ありがとうございます