新緑がまぶしい季節になりましたね
本日は月に一度の兄弟会食の日です
娘の情報と予約に基づいて阿蘇方面へスタートです
予約時間の調整で南阿蘇望のさとくぎのに到着です
黄砂の影響で遠景はぼやっと見えますね
初訪問ですのでワクワク感で進みます
外輪山に向かってぐんぐん登ります
初めてのお店に到着しました
周りは森ですよ
駐車場はアッという間に満車、人気のお店ですね
奥に進むと入口がありましたよ
森の中の民家レストランという感じですね
屋外のテラス席もありましたよ
入店すると、すでに席はご用意されてました
こちらがメニュー表ですね
ふわら御膳（コーヒー・デザート付）をお願いしました
これがランチの内容ですよ
味噌汁・菜の花ご飯は運ばれてきました
まずは、苺🍓のガスパチョを頂きます
不思議な美味しい味でした
手造りの旬の食材が並びます
こごみのおかか和え
土筆の佃煮
スナップエンドウのムース
阿蘇高菜と明太ポテトのミルフィーユ
わらびの白酢和え
アスパラと新玉ねぎのキッシュ
芽キャベツのミンチカツ
あおさの茶碗蒸し…などなど
どの一品も小さな器でも存在感がありましたよ
お品書きがなければ素材がわかりませんでした
こごみは初食事かもしれません
タケノコも絶品、スナップエンドウのムースは
食べるのは一瞬ですが、作るのは大変そうです
ちなみに平日なのに満席でした
男性客は私と義弟だけでした
美味しくて、珍しくてお腹いっぱいになりましたが…
デザートは別腹ですよ
上段はブルーベリーのレアチーズケーキ
下段は苺タルトチョコレートムース
隣の芝生はきれいに見えるのでシェアしましたよ
こんなに美味しいならば違う季節に再訪問したいですね
ふわら
阿蘇郡南阿蘇村河陰13-1
☎0967-67-3270
11：30～14：00
定休日：火曜日
予約必要ですよ