『創業寛永19年（1642）江戸初期から378年の歴史を持つ県指定史跡の料亭花月』
参加者は日本最古の洋間「春雨の間」でオランダのランプや中国の飾りが融合する
「和華蘭文化」を学んだり、明治時代に考案された「卓袱料理」の説明を聞いて
実際に「ハトシ」や「豚の角煮」を試食したりして、地元の歴史を体感しました。
「長崎ぶらぶら節」に合わせて太鼓や鐘を鳴らすなど「お座敷」体験をして、
江戸や明治時代にタイムスリップした気分を味わいました。
長崎の歴史にどれだけこの花月・丸山という土地が貢献したかということを
子どもにも分かっていただけたら」と話しました。