【牛丼の定価を値下げ！】松屋

す松屋フーズは展開する牛丼チェーン「松屋」で販売している「牛めし」の定価を値下げする、と発表した。

牛丼代用メニューとして販売されてきた「豚丼」消滅へ　最後の砦の松屋も９日に販売終了、大手３社とも販売終了となる。

　豚丼は２００４年ごろに牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題で牛肉の大量調達が難しくなったときに、大手牛丼チェーンが代用メニューとして投入した。

　調理法は牛丼と同じく、豚肉を玉ねぎなどとともに煮て作る。調理設備がそのまま使えることもあり、各社とも自信をもって販売してきたが、人気はいまひとつのまま牛肉流通が正常化して牛丼が復帰。次第にメニューの片隅へと押し出されていた。

　最初に撤退したのはゼンショーの「すき家」で、２００９年４月に終了。

続いて吉野家は昨年１２月に、新たに焼いて調理するタイプの異なる「焼味豚丼　十勝仕立て」を発売。これにともない、従来の牛丼代用型の豚丼を休止した。

【牛丼値下げ】大手で最後まで主力メニューとして残していたのは、松屋だけとなっていた。
１６日午後３時からの実施で、３２０円の「並」は４０円値下げして２８０円に値下げする。
下げ幅はメニューによってまちまち。並２８０円は「すき家」の牛丼並盛り２８０円と同額とした。
大盛りは４０円引きの３８０円とする。
　このところ、牛丼各社は期間限定の値引き競争をしているが、今回は定価ベースでの値下げで、２００９年１２月に３９０円から３２０円にした以来となる。
　松屋では今月９日午前１０時から１６日午後３時まで牛丼を２４０円へと期間限定値引きを実施するが、新料金はその終了直後から適用する。