★お豆腐のマフィン★

昨日は父の日でしたねー

うちは特に盛大にお祝いをしたりしないのですが…

一応、お菓子を作ってあげました

お豆腐のマフィン


作り方は＊＊＊(7、8個作れます)
↓
クリーム状に練ったバター80gに、砂糖80gを加える。

そこへ、卵1個、ホットケーキミックス200g、お豆腐1丁(300g)を混ぜる。

それを型に流し込み、180℃のオーブンで25分～30分焼く。

焼き上がりはふんわりもちもち、冷めても少し重くなってさらにもちもち美味しいです豆腐の匂いはほんのりする程度。

お父さんも喜んでくれて良かったです