あまりに色が綺麗なので写真を撮ってみました。門倉多仁亜さんが「きょうの料理」で紹介されていたレシピに挑戦。「ジャンボピーマンの肉詰め」です。具のお肉の中にお米を入れて、トマトソースで煮るのが特徴で、多仁亜さんのお母さん直伝のドイツ料理らしいのですが、食べてみるとトルコ料理に近い味わいでした。オスマントルコのウィーン包囲のときにドイツに伝わったのかな。と想像してしまいました。そういえば、イル・ハン、どうしてるかな？
あまりに色が綺麗なので写真を撮ってみました。門倉多仁亜さんが「きょうの料理」で紹介されていたレシピに挑戦。「ジャンボピーマンの肉詰め」です。具のお肉の中にお米を入れて、トマトソースで煮るのが特徴で、多仁亜さんのお母さん直伝のドイツ料理らしいのですが、食べてみるとトルコ料理に近い味わいでした。オスマントルコのウィーン包囲のときにドイツに伝わったのかな。と想像してしまいました。そういえば、イル・ハン、どうしてるかな？