この時期の上海っていえば思いつくのは上海蟹！！:*:・(￣∀￣)・:*:
ってことで夜のディナーは上海蟹コースに参加。ガイドさんオススメのお店に行ってきました。
お値段は450元のコース。１元＝１３円 だから6000円弱。（今思うと高いなぁ）(｡・ε・｡)
テーブルには食べきれないほどの蟹を使った料理。(((゜д゜;)))
食べきれるのかしら？ って思ったけど、こちらも韓国同様、きれいに食べきるのは失礼とか。
しかし、この黄色いソースの皿は具と調理法はちがうけどみんな同じ味・・・。(￣ー￣；
いくら蟹味噌だからって もうちょっとメリハリつけてもいいんでないかい？
そして いよいよメインの上海蟹の登場～！！(*゜▽゜ノノ゛☆
このハサミについてる黒いものが一見ドロに見えてしまったワタクシ・・・。
なんとこれ、「毛」でした。
むしってみたら 抜けたよ。
このむしった感触が、毛をむしってる～！！っていう感覚で妙に嬉しくなってしまいました。
裏から見ると「エイリアン」みたい・・・。（オェ～）
ガイドさんに食べる手順を教えてもらい食べてみると・・・これが
うっま～い:*:・(￣∀￣)・:*:！！ 蟹味噌のおいしいこと、甘いこと。食感は半熟の黄身みたい。
前回食べた時、 こんなにおいしいって思ったかな・・・？
やっぱり時期が重要なのかな？
きれいに？完食。
でもやっぱりたくさん残してしまいました。
いくら残すべきっていっても やっぱりもったいない、もったいない。