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「鑫源麻辣燙（シンゲンマーラータン）」

「鑫源麻辣燙（シンゲンマーラータン）」さんにいってきました

本場中国さながらの「量り売りスタイル」らしく

すでに常連になってる娘に教えてもらいながら

お店に入ると大きな冷蔵棚があって、そこに野菜、練り物、お肉、そして春雨や刀削麺といった麺類がズラリと並んでいます。

大きめのボウルを手に取って、自分の好きな具材を「あれもこれも！」と選んでいく

不思議な食材や

きくらげなど、ホタテやエビなども

選び終わったらレジへ持って行って計量してもらうシステム（100gあたり約380円）結構たくさん入れたのに1200円くらいでした

自分だけのオリジナルの一杯が作れちゃう

調理されて運ばれてきた麻辣湯、めちゃくちゃ美味しかったです！！

スープはスパイスの深みとコクがしっかりあって、選んだ具材や麺にスープがよく絡んでお箸が止まりません。

ちなみに辛さは選べるシステムになっています。
お店の方によると、「1辛でも本場のスパイスが効いていて結構辛め」とのこと。
私は辛いのが得意な方ですが、最初は水を、飲みながら食べました

途中で辛さに慣れてきて美味しすぎてスープも飲んでしまいました

辛くてめちゃくちゃ美味しいー♪

お店の人は本場の方で、言葉はかたことながらもいつもニコニコ笑顔で素敵

2000円以上でドリンク付いてきます♪

自分で具材を選ぶワクワク感もあるし、何よりスープも具材も大満足の美味しさでした

ごちそうさまでした

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