ネットで拾ってきたレシピで
”紅茶とメープルの織り込みパン”を作ったのですが失敗しちゃいました
パンは専門外なので、なんで失敗したのかは不明です
レシピ通りに作ったのになぁ・・・・
いつも通り、HBに一次発酵まではお任せ。
レシピ通りの材料をHBにポイポイ入れて、スイッチをピッ！
1時間後、、、
いつもなら気持ちいいぐらいに膨らんだ生地があるのに
今回は全く膨らんでないし、ベチョベチョ
成型どころか、手で生地をHBから取り出せないぐらい
しょうがないのでゴムベラで取り出し、そのままバットに流し込んで
二次発酵してみることに。
捨てるには生地がもったいないから、ダメもとでね・・・
そしてたいして膨らんでないけど、そのままオーブンで焼いてみました。
コレが出来上がり
思ってたよりもちゃんとパンになってるし
ビックリ
しかも食べてみると、普通に美味しかったです
でも今度はメープルを織り込めるように、また挑戦してみま～す
