ピヨピヨー🐥
どうも！生クリーム無しのお菓子作りをしています！ともちんです
今日は、、、
『アイスボックスクッキー』を作りました
アイスボックスクッキーは、何回も作ってて、(→簡単なはずなのに毎回失敗してた人それが私
)
やっと「これだ！！」っていうのができたので、レシピとか、コツとか紹介します
まず、コツは、
バターを常温に戻して置く。
塩ひとつまみは慣れてから。（しょっぱいクッキーを焼いてしまったことがあります笑）
バターは混ぜにくいので、泡立て器は
ゴムベラがBest
冷凍時間は、１時間がBest
という感じです
アイスボックスクッキーは、レシピも工夫したので、良かったら参考までにしてみてねっ
レシピ
無塩バター 100グラム
グラニュー糖 ３７,5ブラム
卵黄 １個
アーモンドプードル 18グラム
薄力粉 125グラム
混ぜた材料を、ラップに包んで成形します。
冷凍庫で１時間冷凍します。 （30分たったら、一度確認して固まっていたら、次の工程に入ります。）
（側面に塗る用）
卵白 １個
グラニュー糖 好み
0、5mの厚さで切ります。
オーブンで170℃ 20〜25分 （オーブンによるので、ここは曖昧）
工程が分かった方が分かりやすいかなって思ったので作り方動画
↓↓↓↓
見てね〜！！！
初めて作ったお菓子が、型抜きクッキーで、そのクッキーも生だったんですけど、、、笑
このクッキーは、冷凍して作る＆厚さを調整できるので、型抜きクッキーより簡単に感じます
次は、『カップケーキ』を作ろうかな
最後まで読んでくださり、ありがとうございました
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PS、夏休みが始まりましたね！！みなさんは、どこかに行かれたりしますか？
私は、花火を見に行きます
そういえば、流行りましたよね！『打ち上げ花火、下から見るか？横から見るか？』
私は見れてないんですけど、、、この映画の主題歌がマイブームで
ブログを書いてる今も聞いています
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