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我が家に迎えた最上位機種のビストロ
色んな機能があるから順に試しています。
今日のメニューはシフォンケーキ
旧ビストロではとっても上手に焼けていました
新ビストロは自動メニューにシフォンケーキがある！
自動調理ならどんな風に焼けるかな？
ビストロ料理集№191 シフォンケーキ(20㎝)
約50分です。
今までの手動の時は170℃35分ほどでだったので
自動は随分時間がかかるんだな～
電気代は20円ほどと意外とエコなのね！
焼き上がりはいつもと同じ分量と作り方なのに
型ギリギリくらいしか膨らみがない
↑いつもはこんな風に盛り上がるのにな～
それでも型から外すと十分なボリュームではあります。
いつもが膨らみすぎなのかしら？
多少気泡が入りましたが手外ししても弾力があり
しっかりと元の形に戻るしっかりとした仕上がりです。
このシフォンケーキしか知らなかったら十分美味しいのですが
今まで自分が焼いてきたシフォンケーキのほうが
美味しいような気がする！！！
自動調理のせいなのか？
オーブンのクセなのか？
次回は自動機能を使わず手動で設定して
同じレシピで焼いてみたいと思います。
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