アレンジ焼そばレシピ
今日のランチは焼きそばでした！
『マルちゃん焼そば塩』を使ったアレンジレシピに挑戦です！
パリパリ揚げ麺のあんかけ塩焼きそば
≪材料≫２人前
マルちゃん焼そば ２人前
豚ばら薄切り肉 100ｇ
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/6
にんじん 3㎝
長ネギ青い部分 2本分
ちくわ 1本
しいたけ 2枚
にんにく 1/2かけ
生姜 少々
片栗粉 適量
≪作り方≫
1）麺は袋ごと500ｗのレンジで１分加熱して温めてよくほぐし
ビニール袋に入れて片栗粉を全体的にまぶす
2）180℃の油（分量外）で麺を揚げる
最初の1分は触らすそのままで、裏返して揚げ色がきつね色になったら取り出す
3）2の麺を食べやすいように割ってお皿に盛る
4）材料を食べやすい大きさにカットする
5）フライパンに油（分量外）と豚肉・みじん切りの生姜とにんにく・長ネギを炒める
6）全体に油がまわったら残りの野菜、ちくわを加えてさらに炒める
7）焼そば付属の粉末調味料を水500㏄で溶かす
8）6のフライパンに7の調味料を入れて全体が温まったら水溶き片栗粉でとろみをつける
9）3のお皿に8の餡をかけて完成
調味料は付属の粉末調味料だけで簡単です！
お好みで最後にオイスターソースやお酢を加えても味変で美味しくなります。
パリパリした食感の麺をしっかり噛んで食べるので脳を刺激するお腹いっぱいになる焼きそばです(≧▽≦)
焼きそばって具材は冷蔵庫の中何でもありですよね～
エビやイカを加えても美味しいと思います(^^♪
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