炊飯器で簡単ガトーショコラ風ケーキ

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今日はバレンタインディーですね♪

家族の為に簡単なガトーショコラ風なケーキを焼きました。

生クリームをタップリ添えています(*´∇｀*)

とっても簡単に出来るのはこのホットケーキミックスを使ったから～♪

オーマイの厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックス

≪材料≫5合用の炊飯器使用
厚焼きふんわリッチ　ホットケーキミックス　150ｇ
板チョコ　1枚（50ｇ）
牛乳　　　150cc
バター　　40ｇ
純ココア　20g
卵　　　　1個

≪作り方≫

1）耐熱ボウルに牛乳と粗く砕いた板チョコを入れて600ｗのレンジで1分加熱する

2）さらにバターを加えてレンジ600ｗでもう1分加熱

3）泡だて器でよく混ぜ合わせてチョコレートとバターを溶かしてから卵も加えて混ぜる

4）ホットケーキミックスとふるったココアを加えてさらに混ぜ合わせます

5）ダマが無くなりなめらかな生地になったらベース生地の完成です

6）炊飯器の底にクッキングペーパーをあらかじめ敷いておきます
　　または薄くバターを塗ってもOKです

7）5）の生地を流し入れ普通に炊飯のスイッチを押します

8）炊き上がりの音が鳴ったら竹串を刺して加熱状態を確認し、まだ柔らかい生地が串につくなら
　　もう一度炊飯のスイッチを入れて10分毎くらいにフタを開けて仕上がりを確認します
　　お皿に引っくり返して粗熱が取れてから粉糖を振り完成です！

焼き上がりすぐよりも、一晩寝かせた方がしっとりとして美味しいです(*˘︶˘*)

ホットケーキミックスを使うと、粉を振るったり、卵を泡立てたりの作業をしなくてもお手軽に

ケーキが焼けちゃうから便利ですね～

今回は炊飯器を使ったからオーブンがなくても簡単に作ることが出来ます。

是非ぜひお試しくださいませ(^_^)/

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