前日の準備もバッチリののだでヤイタ~リネ♪
準備の様子はコチラ→★
東京・埼玉・茨城から、千葉県野田市に集合です
前日の酷暑に比べると雲が多く、BBQ日和となりました
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東京・埼玉・茨城から、千葉県野田市に集合です
前日の酷暑に比べると雲が多く、BBQ日和となりました
2011年8月15日
場所;野田市スポーツ公園
場所;野田市スポーツ公園
今回のテーマは世界の料理
これから燻製を作ります。
チーズ、はんぺん、(見えないけど)ベーコンです。
チーズ、はんぺん、(見えないけど)ベーコンです。
チビは飲み物を冷やします。
すぐに食べられるものから焼いてみる。
ベーコンとズッキーニのホイル焼き
炭火の上でポップコーンをシャカシャカシャカ・・・
左のお肉はシャシリク(シャスリク)です。
ロシア・グルジアなどで食べられるBBQ料理
(たくさん写真を撮ったのに、シャシリクの写真が他になかった・・・)
ワインビネガー、赤ワイン、スパイスなどで前日から漬け込んでおきました。
さっぱりして美味しかったです
そろそろお野菜も。
ステーキ肉は結局
串から外して焼いちゃいました。
トウモロコシとサバ
燻製が出来上がりました
炭火コンロが空いたので、アルミカップを並べて・・・
食後・・・ではなく食間の運動
そろそろ、アレの様子を見ないと・・・
車メンバーは
ノンアルコールビール・ノンアルコールカクテル
すぐに食べられるものから焼いてみる。
お次は、シシカバブー(トルコ)
※本人の希望によりブログに載せました(笑)
牛ひき肉にクミン・コリアンダーなどの
スパイスを練りこんで
割り箸に巻き付けました。
バンズ(コストコで購入)も一緒に
焼いたら・・・
シシカバブーサンドのワンプレートに
イスケンデル(ヨーグルト)ソースがあればもっと本格的だったな。
みんな食べる
食べる
食べる
そしてチビも・・・
最近メジャーになった充電式扇風機。
涼し~
ベーコンとズッキーニのホイル焼き
ジュ~シ~
炭火の上でポップコーンをシャカシャカシャカ・・・
左のお肉はシャシリク(シャスリク)です。
ロシア・グルジアなどで食べられるBBQ料理
(たくさん写真を撮ったのに、シャシリクの写真が他になかった・・・)
ワインビネガー、赤ワイン、スパイスなどで前日から漬け込んでおきました。
さっぱりして美味しかったです
ポップコ~ン
そろそろお野菜も。
ステーキ肉は結局
串から外して焼いちゃいました。
トウモロコシとサバ
燻製が出来上がりました
ただの6Pチーズが・・・
すっごく美味しいスモークチーズに変身
ベーコンは吊るして燻製しました。
そしてこちらは・・・スモークはんぺん
メンバー初の燻製が成功して嬉し~
炭火コンロが空いたので、アルミカップを並べて・・・
ホタテのホイル焼きです
食後・・・ではなく食間の運動
そろそろ、アレの様子を見ないと・・・
かなりいい感じなので、
さっと炭火で炙って~
さっと炭火で炙って~
スライス
とってもジュ~シ~
こちらはガーリックシュリンプ(ハワイ)
万願寺唐辛子と一緒に
セミも一緒に
チビはおやすみ・・・
そして、そして、
本日のスペシャリテは・・・
パエリア(スペイン)
以前、スペイン土産にもらったパエリアパン
前日に「パエリア作っちゃう」って話になり、
久しぶりに登場
サフラン水を準備して本格パエリアに仕上がりました
火加減がちょっと難しくてね、
おこげが完全に鍋にくっついちゃったけどね
味はバッチリでした
最後になりましたが、
実は今回のBBQには別の目的がありました。
それは、
メンバーの大阪転勤の壮行会。
みんな違う県に移動しながらも
関東に住んでいたメンバーですが、
とうとう脱関東のメンバーが出てしまいました
大阪でも頑張ってね
の気持ちを込めてプレゼント
実は今回のBBQには別の目的がありました。
それは、
メンバーの大阪転勤の壮行会。
みんな違う県に移動しながらも
関東に住んでいたメンバーですが、
とうとう脱関東のメンバーが出てしまいました
大阪でも頑張ってね
の気持ちを込めてプレゼント