のだでヤイターリネ♪

のだでヤイターリネ

※のだで（野田市で）ヤイターリ（焼いたり）ネ♪
（のだめカンタービレ♪風に発音）

GW3連休のど真ん中、5月4日はバーベキューdayでした～

当日は超晴天に恵まれ、予想より渋滞も酷くなく、集合時間より早く到着～

場所は、野田市スポーツ公園

予約なしでBBQができる公園を探した結果、この公園に決定しました。

まずはテントを準備して～

ズンドウで飲み物を冷やして～

炭火をおこします

キッズは火が危ないから
遠くで遊んでおいで～

まずは時間がかかる料理から～

ラーメン用の背脂で
鶏のコンフィを作ってみる（試験的）

ベビーリーフ、
ミニトマト、
ごぼうチップスを
合わせて～

ドレッシングであえて、
サラダの出来上がり～

枝豆もあるよ

ごぼうチップスもベビーリーフもコストコで購入したもの。

そして、ごぼうチップスはレジの近くで試食していたものを食べて・・・

「ごぼうチップスとベビーリーフでサラダを作ろう」

と言って、見事にカゴに入れてしまったもの

これが美味しい～って大好評でした

鶏もも肉は、
前日からレモン、乾燥ローズマリー、
オリーブオイルに漬け込んで～

鶏のコンフィの隣で焼いた
ジュ～シ～

豚ロース肉は
串を打って生姜焼きに

とうもろこしは
お醤油をぬって香ばしくして～

前日から漬け込んだ
スペアリブを炭火焼に

適当に作った漬け込みタレは・・・

りんご　1/2個
玉ネギ　小玉1個
はちみつ
しょうゆ
チェリージャム
ケチャップ
パイナップル　1/3個分
にんにく
しょうが

だったっけな

しょうがは入れなくてもよかったかな

バーベキューのテーマを（勝手に）アメリカンにしました。

有頭海老も焼いたけど、写真がないなぁ。

というか、後半のお肉の写真もない・・・。

コストコで買った立派な牛ステーキ肉を大きめの一口大にカットして、塩コショウでいただきました

ホワイトマッシュルームのバターしょうゆ焼きも作りました。

炭火焼き芋
安納芋のかけあわせ品種は～
あっまくて、ほっくほく～

こちらは安納芋～蜜たっぷり
黄金色でスイートポテトのような味

お芋は、濡らした新聞紙に包んでからアルミホイルで包み、炭火の中でじ～っくり焼いたもの。

美味しすぎる～

ミニホットドックまで

ドックパンはさっと炭火であぶって～
網焼きしたフランクフルトを挟んで～
とろけるチーズをかけた

パンがサックリとして美味し～

とろけるチーズ（ピザ用チーズ）は小ボウルに白ワインと合わせて網の上で溶かし、チーズフォンデュに。

このフォンデュ用チーズをホットドックにかけました。

チーズフォンデュ用に、茹でたブロッコリーとフランスパンを準備しておきました。

おにぎりも焼きました～（写真がなくて残念～）

白米のおにぎりは焼きおにぎりにして、もう1種類のタケノコご飯おにぎりはお腹いっぱいだからお土産に。

スイーツの時間～
エッグタルト登場
表面はガスバーナーで炙ったよ

こちらはマシュマロを焼いて～

サモア

焼いたマシュマロと板チョコを
クラッカーに挟んで食べる
マシュマロがとろける～

今回、これがど～してもやりたかったのです。

はじめてのサモア、美味しかった～

お腹いっぱいになったら、広～い広場で遊びました

私はすっごく久しぶりのキャッチボール。

思いっきり投げたせいで、翌日、右腕が筋肉痛に




前日に私を含め3人で買い出し＆仕込みをしました。

結局1日かかってしまった・・・。

しかも、パートナー君と友人宅にお泊りになったし。

でもね、前日にしっかり仕込んだおかげで、当日現地での作業がぐ～んと楽でした。

10時前に集合して、12時にはかなり食べてましたから。

おかげで、たっぷり食べて、飲んで、遊んでも夕方前には撤収

キッズもいるし、この時間の解散は理想的です




今回はわりとギリギリに決定したBBQでしたが、楽しいイベントとなりました。

大人9人、キッズ1人。

今後はキッズ率が高くなるかな。

メンバーのみんな、楽しい時間をありがとう！！