おうちごはん　和食

『陶芸ガラス教室ちよ野』
『結婚相談所ブライダルちよの』のちえこです。


世の中の事情に合わせ
おうちごはんが多くなりました


ぶりとナスの甘酢炒め
切り身のぶりをぶつ切りし
片栗粉にまぶしてから炒め
先に炒めておいたナスと合わせ
甘酢を回しかけします
生姜と紫蘇を飾ります

蓮根と菜の花と銀杏のオリーブオイル炒め
銀杏は季節の時に冷凍保存しておいたもの
祖父江の銀杏です


さっぱり味も欲しいので
ワカメときうりの酢の物



コロナじゃなくても外食より
うちごはんが多い
毎回美味しい我が家です