食事と思考を整え
劇的美人に生まれ変わり
理想の人生を実現する♡
劇的美人プロデューサー
安田トモコです
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秋晴れの気持ち良いお天気が
続いていて最高ですね！
我が家は朝から姪っ子ちゃんを連れて
みんなでコストコへ。
本日の戦利品は、
11月が旬の山形産ラフランス
とろーり甘い果肉は幸せの味
私は食材を選ぶ時
旬を意識しています。
野菜、果物、お魚などは出来るだけ
旬のものを頂くようにしています。
栽培技術の進化で
季節に関係なく手に入る野菜が
多くなりましたが、
それでもやはり
美味しくなるのは旬の時期。
旬の野菜は美味しいだけではなく
栄養価が2〜3倍違う！
とも言われています。
旬の時期には、季節感とともに
野菜本来の味や香りを楽しめます。
野菜を食べても美味しいと感じない場合には
そもそも旬じゃない可能性があります。
旬じゃないものは
パワーが少ないので
野菜を食べても
あまり体の変化を感じないことも。
旬の他にも大切にしてることがあって
それは、新鮮さです。
採りたてのものや
生産者の顔が見えるものを
積極的に買うようにしています。
ちょっとしたことですが
こういった視点をもって
食材を選ぶことが
キレイになる秘訣です
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