美しく自由に生きる
エイジレスな40代への極意
肌荒れ・便秘・疲れやすさ
浮腫み・体型崩れの悩みを解決する
内面美容の専門家
安田トモコです
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梅雨明けしてから
連日の夏空！
これだけ暑いと欠かせないのは
冷たいアイスですよね
アイスの食べ過ぎは良くないよなと
思いつつも、つい食べ過ぎて
「またアイス食べてしまった…
」
と思ったりしていませんか？
この時期、体は冷たいものを欲すると
思いますが、無性にアイスばかり
食べたくなっていたら要注意！
我慢ができないほど食べたい！！！
という状況は、
暑さのせいばかりではなく
体からのサインかもしれません。
アイスやグラスの中の氷を
異様に食べたくなる症状は、
身体にとって何らかの栄養素が
不足しているのではないかと
考えることができます。
実はこれ「氷食症」といって
鉄欠乏症、つまり貧血の
分かりやすいサインです！
特に若い女性や貧血の妊婦さんに
よく見られる症状で、
鉄分が不足すると、血液の機能が低下し
体内が酸欠状態になります。
すると、自律神経が乱れて
体温調節が上手くできず、
口の中を熱いと感じるために
冷やそうとして氷を求めるといった
メカニズムのためです。
そんな時は氷に走るよりも
鉄を多く含む食品を
積極的に補うことが大切です。
鉄を効率良く摂取する3つのポイント
①鉄は動物性食品から摂取
鉄は体内での吸収率が悪く、
肉や魚など動物性食品に含まれる
ヘム鉄は15～25%、
野菜、豆類、穀類など
植物性食品に含まれる
非ヘム鉄は2～5%と
非常に吸収率が低いです。
つまり、動物性食品の鉄は
体内に吸収されやすく、
植物性食品の鉄は
吸収されにくいという特徴があるので
効率良く鉄を摂取しようと思ったら
動物性食品を積極的に摂る事が大切です。
▶︎鉄を多く含む動物性食品
レバー（豚・鶏）
赤身肉（牛もも肉、ヒレ肉）
青背魚（いわし、さば、あじ、さんま、まぐろ、かつお、ぶり）
魚介類（あさり、しじみ、牡蠣、はまぐり）
②食後はほうじ茶や麦茶がオススメ
緑茶、コーヒー、紅茶に含まれるタンニンは
鉄の吸収を阻害するため、
食中や食後すぐは、ほうじ茶や麦茶など
タンニンを含まないお茶がおすすめです。
③ビタミンCと一緒に食べる
ビタミンCを同時に摂取すると、
鉄が体内で吸収されやすくなるので、
より吸収率が高まります。
▶︎ビタミンCを多く含む食品
パプリカ
ピーマン
ゴーヤ
キャベツ
オレンジ
クコの実
最近は、スーパーフードとして、
マドンナやミランダ・カーなどが
食していることで知られている
クコの実ですが、
杏仁豆腐のトッピングの赤い実、
と言えばピンとくるでしょうか。
ほうれん草の15倍の鉄分を含み
オレンジの100倍ものビタミンCが
含まれているんです！
生徒さんが、クコの実をスムージーに
入れるようになって、
貧血が改善したり、
生理の時の血の塊がなくなった
といったお声がありました♡
紫外線や環境ストレスによる
酸化ダメージを予防する力も強いので
食べる日焼け止めとしてもオススメです！
何かを無性に食べたいと思った時は
体からのSOSや病気が
隠れている場合もあるので、
欲求に任せてすぐに手をだしてしまうのではなく、
自分の体の声に耳を済ませて
健康づくりの参考にして下さいね！
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