大口屋：餡麩三喜羅

餡麩三喜羅（あんぷさんきら）

という和菓子。

大口屋さんhttp://www.ooguchiya.co.jp/index.html

戴き物ですが感動しました。

お麩のふわふわ感と塩漬けされた山帰来(別名サルトリイバラ)の葉の香りが

上品なお菓子です。

日持ちしないので、フレッシュ感がいのち。

美味しい間に召し上がれ！

お箱も素敵。