エスプレッソマシンの使い方が分からん
ラテアートがしたい、と、カフェスタッフから
マシンを預かり検証することに
今回のマシンは現行機で１番安い
デロンギ EC１５２J
洗浄不足だったので洗浄後
ラテアート仕様にカスタムしまして実践！
スチームノズルを削り、
ボトムレスホルダーに改造
さて、抽出
ダブルバスケットで粉量１３ｇ
抽出は問題無し
スチームは弱いが
使い方次第でラテアートはできると
外観が違うだけで、
中身はEC２２１（販売終了）と同じだな
手数の少ないラテアートはできます
良い点は、水はけが良く拭きやすい
コーヒーが底に溜まっても捨てやすい
弱点は、背の高いカップは置けない
色が黒だけ、軽くて おもちゃ感がある
とはいえ練習には使えます
もしこの先、業務用に近いマシンを使うなら
備品を集める観点での おススメは
デバイススタイル ０３０
業務用と同じ５８ミリサイズだから
スチームが強い機種で
手に入れば使ってみよう
ではまた