こんばんは
今日は、昨日より少し涼しかったけど・・・
３３℃ぐらい有りましたね～
ばぁばの田舎で頂いた。
テレビでも紹介された事のある
『五郎兵衛米』を玄米で３０㌔頂きました。
しかし、近所に精米所がないので
困りました・・・
が、
近所のお宅で
今は使っていない
精米機があると言うので
借りる事にしました
左側・・・ぬか
右側・・・白米
これが、５合ずつしか精米でしません。
我が家は、一回に５合炊くので
大変です。
４回戦もやると
機械が熱くなってストップしてしまうので
一日置きに精米して
貯めて置くようにしないと
心もとない状態になってしまいます
『ぬか』も、そんなに家で使わないので
小さい袋に２個ほど取っておいて
後は、もったいないけど
捨てる事にしました
お米は、精米すると
その場から劣化する一方なので
精米したら２週間以内に食べる事が
オススメです。
やっぱり、精米したてのごはんは
とっても美味しいです
甘みが程よくって
粘りはやや少なめです。
おにぎりには少しやわらかめｶﾓ・・・
でも、お味が美味しいので
気になりません
子供たちも貴重な体験が出来たと
思うので嬉しかったです
とっても、
感謝感謝です
