美容室ジュエルです

今日はお休みでした。

明日からまたお仕事です。

最近体調が万全ではない日が多く

背中全体が疲れております💦

今日は午前中に整骨院へ行き整えてもらいました。

「背中キテますねー」と言われて

「その通り！！」と笑

首から背中にかけてコリッコリらしく😅

「これはキツいですねー」

と。。

「キツいですぅ。でも働けないほどはキツくないから頑張っちゃうんですよー」

先生

「わかりますー💦僕も技術職ですからー、森園さんは僕の先輩でもありますからねー、本当に無理！！ってならないと頑張っちゃいますよねー」

と笑

同じ技術職です。

お互いわかり合えたりします。

その後、確定申告のため税理士さんのところへ行き、今日のやるべきことは終わり！

今日はこんなものを私のために作りました。

こちらは豚のハツです。ビールのツマミに作りました

豚汁

茶碗蒸し　椎茸しか見えませんが他の具材も入ってます😅

この茶碗蒸し！めちゃ簡単で美味しいんです！！

卵一個に対し

白だし大さじ1

水120ml

今回の材料は

しいたけ

エビ

鶏肉

だけ！！

何にも入れなくても美味しいし、

かまぼこやちくわ、三つ葉を入れても美味しいです。

レンジでも作れますが、

私は蒸しでいくのが好きです。

お鍋に器の半分になるくらいの水を入れて、沸騰したら弱火で12分コトコトと蒸したら、火を止めて12分蒸します。蓋はずっとしたまま。

これでプルプル美味しい茶碗蒸しのできあがりです。

毎回失敗せず美味しく作れてます。

茶碗蒸しって何となく難しいような気がするじゃないですか！？

でも本当に簡単ですぐに作れるんですよー！

一つ手間があるのは濾さなくてはならないこと！

卵をよく混ぜて（できるだけ泡立たせないように）そこに白だしと水を足して混ぜます。

それを一度濾す！

面倒くさいのはそれだけです。

今日も私のために作ったおかずをツマミに晩酌しまーす☺️

明日からのお仕事を頑張る起爆剤でもあり、

「うめ～うめ～」と食べる私への癒やしでもあります。

ふわりも元気です💓

cook for me!