美容室ジュエルです
今日はお休みでした。
明日からまたお仕事です。
最近体調が万全ではない日が多く
背中全体が疲れております💦
今日は午前中に整骨院へ行き整えてもらいました。
「背中キテますねー」と言われて
「その通り！！」と笑
首から背中にかけてコリッコリらしく😅
「これはキツいですねー」
と。。
「キツいですぅ。でも働けないほどはキツくないから頑張っちゃうんですよー」
先生
「わかりますー💦僕も技術職ですからー、森園さんは僕の先輩でもありますからねー、本当に無理！！ってならないと頑張っちゃいますよねー」
と笑
同じ技術職です。
お互いわかり合えたりします。
その後、確定申告のため税理士さんのところへ行き、今日のやるべきことは終わり！
今日はこんなものを私のために作りました。
こちらは豚のハツです。ビールのツマミに作りました
豚汁
茶碗蒸し 椎茸しか見えませんが他の具材も入ってます😅
この茶碗蒸し！めちゃ簡単で美味しいんです！！
卵一個に対し
白だし大さじ1
水120ml
今回の材料は
しいたけ
エビ
鶏肉
だけ！！
何にも入れなくても美味しいし、
かまぼこやちくわ、三つ葉を入れても美味しいです。
レンジでも作れますが、
私は蒸しでいくのが好きです。
お鍋に器の半分になるくらいの水を入れて、沸騰したら弱火で12分コトコトと蒸したら、火を止めて12分蒸します。蓋はずっとしたまま。
これでプルプル美味しい茶碗蒸しのできあがりです。
毎回失敗せず美味しく作れてます。
茶碗蒸しって何となく難しいような気がするじゃないですか！？
でも本当に簡単ですぐに作れるんですよー！
一つ手間があるのは濾さなくてはならないこと！
卵をよく混ぜて（できるだけ泡立たせないように）そこに白だしと水を足して混ぜます。
それを一度濾す！
面倒くさいのはそれだけです。
今日も私のために作ったおかずをツマミに晩酌しまーす☺️
明日からのお仕事を頑張る起爆剤でもあり、
「うめ～うめ～」と食べる私への癒やしでもあります。
ふわりも元気です💓
