ってなって買ったひよこ豆で、
ようやくファラフェルを作りましたー！
冷蔵庫で一晩水に浸して、
ひよこ豆１カップ
玉ねぎ1/2
にんにく１かけ
塩小2
お好みのスパイス
をフードプロセッサーにかけて、丸めて揚げるだけ。
完全植物性だから油も飛ばないし何度揚げても油汚れないし、揚げるのとっても楽ー！
我が家の揚げ物は、いつもこれ使ってます。
油少なくて済むのが良い！
塩とスパイスの代わりにOisixプレミワンを使用したバージョン(左上)と
塩＋カルディで購入したカレー粉(右下)の二種類作りました。
大の豆嫌いの旦那が、うまっ！と絶賛してました。
ファラフェル、豆嫌いな人にこそぜひ食べてみてもらいたい。
adios dulce.