食べだしたら止まらないと聞いて、
庭のシソたちもだいぶ繁ってきたので作ってみました。
採れたてのちりめん紫蘇。
まずは、葉っぱについていたハダニとの戦い。
水にしばらくつけてから洗って綺麗になりました。
小さくて見えないくらいのもいるから、全部いなくなったかわからないけどww
水気を取って、タッパー容器に。
あとでわかりますが、タッパー使ったのは失敗です笑
溝に調味料が入って、浸かりません笑
タッパーが汚いのは、以前弁当にカレーを入れて持っていったからです(- -)
醤油１:ごま油１をまんべんなくかけて、冷蔵庫へ。
重要なにんにくは、乾燥してかすかすになってしまっていたので、調達したら入れます。
後日、SHISOが漬かったらまた報告します～
adios dulce.