そば谷（東十条）

東十条北口から左、谷の上の商店街のどんつきにある。
同じ並びにはソウルフード“からし焼き”を出す「やなか」や、「トンカツ みのや」「野豚」「ディスカウントＦ１」絶対にネットカフェじゃないのに“ネットカフェ”の看板を掲げる中国雑貨屋など、異次元的な店がひしめく。

午後18時開店～翌日正午閉店という不思議な深夜立ち食い食堂。

かき揚げ360円
つゆは黒くしょっぱい。こういうザ・東京なつゆは都心よりむしろ辺縁の方にしか生き残っていない。あと、新橋や錦糸町のような東京の玄関口としての街とか（これも一種の辺縁か）。

ご主人に話を聞くと「創業42,3年ですね！」ということで秋葉原「二葉」とほぼ同じ。
東十条駅反対側の「そば清」より数年後、ということになるだろうか。
（※「開店は確か昭和41､2年創業だったかなあ……」とは現そば清ご主人から頂いた証言）
実際、そば谷ご主人も「そば清さんの方が古いですよ！」とおっしゃっていた。
だが、そば清さんは二代目店長（初代店長の甥）なので
一代としての古さはそば谷さんの方がある、とも言える。
昼はお兄さん、夜は弟さんの兄弟で経営されているそうだ。

しかしもし「二葉」より少しだけ古ければ
駅を挟んで現存する立ち食いそば最古参のワンツーフィニッシュを決める訳で
魔都・東十条、恐るべしである。