こばやし（高田馬場）

かき揚げそば５００円
駅から神田川を渡り、新目白通りすぐ手前。
立ち食いそば屋というより、座りそば屋の良心的価格版とでもいうところか。
そもそもこの両者の境界が曖昧なっていくのが立ち食いニューウェーブ運動の本質なのだが……。

そばは生そば、つゆ、ともにもちろん普通の立ち食いレベルは凌駕している。
かき揚げは都度揚げでこだわりある感じ。

全然美味しくて洗練されているのだが、注文をつけるなら値段か。
これくらいペロリと食べれるのと、学生街という立地から500円は高いかなあ。
他ジャンルと比較しても良くないけど、すぐ近くに二郎やべんてんがあるし、量という面でも比べちゃう。
ともあれ、立ち食いそば枠としても微妙。
「普通の美味しい蕎麦をリーズナブルに食べたい時」に最適な店かと。
そういう意味ではかき揚げのかけではなく、もりで食べるべきかな。