スマル亭（茅場町）

シラス天そば　４００円

よくも悪くも素朴な味
地方の駅そばを食べているような感覚。
それもそのはず、静岡のチェーンが、なぜか東京では茅場町にだけ一店舗出しているとのこと。
つゆ、かき揚げの甘さは東海テイストか。
かき揚げ衣の異常なフワフワ感も、好き嫌い分かれるだろうがカルチャーショック。