焼き秋刀魚ではない、秋刀魚が食べたいと言われ、蒲焼きにしようかと思ったけど、竜田揚げに。
揚げ物するなら、舞茸の天ぷらも食べたいと言われ、揚げました( ̄▽ ̄)
優しい嫁(//∇//)(笑)(笑)
旦那さんには、舞茸天ぷら→秋刀魚竜田揚げと順番に揚げたてを( ̄▽ ̄)
優しい嫁(//∇//)(笑)(笑)
竜田揚げは鯖でも作りますが、
三枚下ろしをし、適度に切った秋刀魚に塩胡椒をして、醤油、みりん、酒、生姜すりおろし、ニンニクすりおろしで下味をつけ、水気を軽く取り、片栗粉をまぶして、揚げ焼き~
お魚は平べったいので揚げ焼きで十分です♡
お隣は昼のクリーミィカレーうどんの残りのスープでカレーリゾットを。
ごちそうさまでした。
~おまけ~
季節外れの冷麺(o^^o)
週末、焼肉屋さんに行った際、食べたかったけどお腹いっぱいすぎて手が出なかったから後日作りました。
でもこの後、食後が冷えて寒かった

(笑)
もう冷麺は来年までお預け!と決めましたΣ( ̄。 ̄ノ)ノ(笑)