大好きなお店

3人で訪問しました~

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いつものアミューズ
ワカサギフリット
サクサクふわふわ~
ただ、ゴボウを食べ過ぎると後がキツイから美味しいけど食べ過ぎ注意(=゚ω゚)ノ(笑)

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エッグベネディクト的な前菜~
きのこやベーコンが入ってトロトロ~

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カワハギカルパッチョ~!
新タマネギやキンカンでさっぱりでした。

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菜花やこごみ等の春の山菜と白子!
かりっと中はトロトロ~

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フォアグラポワレ
出汁とアスパラやソラマメやスナップエンドウが添えられてて、甘酸っぱいソースと合わせる事の多いから、斬新でした

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甘鯛とイカ
海老や魚介で出汁を取ったスープも香りがよくかつ濃厚~

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和牛~

デザートがもうびっくりなくらい、デザートにしては面白い食材を使っていてさすが高橋シェフ!!
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じゃがいもムース、トリュフアイスにトリュフ、そしてチョコ~美味しかった

珈琲と、トンカ豆ブランマンジェとキャラメルシューをいただきフィニッシュ

ワイン好きの2人がそれぞれ、赤、白お持ち込み~

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オーストリアワインが絶品でした

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楽しかった&美味しかった