牛丼

たまに食べたくなる牛丼(=ﾟωﾟ)ﾉ

食感がいいものを入れると食べ応えがあるので、ゴボウを。

人参、玉ねぎ、しめじも入れて、少しのお肉でもボリュームアップ‼️

ラカント、醤油で甘辛く味付けを！

ただ温玉はこの日は失敗(｡-_-｡)

副菜は

ぎばさ

ほうれん草のおかか和え

切り干し大根のピリ辛甘酢和え

↑これは戻した切り干し大根を、豆板醤、三杯酢で和えます‼️

とろろ昆布とお豆腐のお吸い物～

よく質問される話。

副菜はこの少量を作ってるの？

答えはほぼYes(￣▽￣)

残り物の野菜の切れ端達を煮物にしたり、

半端なお野菜達を駆使して少しだけ茹でたり炒めたり～2人分プラス自分のお弁当用に！

きんぴらゴボウやきんぴら蓮根やひじき煮はたくさん作り、冷凍したり！

お料理って頭を使うみたいで頭のトレーニングにいいらしいよ！確かに、頭で次あれを切り、炒め、その間にこっちのコンロで茹でて～とか3つのコンロをフル稼働して手際よく無駄なく作るためにめちゃ考えるからいいのかも(=ﾟωﾟ)ﾉ（笑）

とくに平日は、帰宅して30分～40分で仕上げるようにしてるから仕事より頭使ってるかもです(*☻-☻*)