うなぎの柳川風御膳

８月１５日（月）の晩御飯

うなぎの柳川風を作りました

だし汁、みりん、お醤油、お酒で味をつけたものを土鍋に入れて、人参、玉葱、ごぼうを入れて煮て

うなぎ、うなぎのタレを入れて軽く煮てから溶き卵をまわし入れ、蓋をして火をとめる。枝豆を散らす。

土鍋なのであつあつぐつぐつです

ほうれん草のもずく和え（小えび、ミョウガを添えて）

かぼちゃと茄子の南蛮漬け

　作り方はこちら

冬瓜としめじのお吸い物

玄米

デザートは美味しい「桃」

ご馳走さまでした